Mientras terminan los preparativos del restaurante, Janette comienza la selección de personal. L.P. recibe una información importante sobre el caso del coche quemado por la policía. Sofia encuentra varias afectados por el oficial Wilson, pero ninguno se atreve a declarar. Tras comunicar su enfermedad a su hijo, Albert Lambreaux llega a un acuerdo con LaDonna para ensayar en su bar. Nelson sigue recibiendo quejas de los vecinos por el plan de rehabilitación de viviendas del ayuntamiento.